「月饼状元」品牌基因挖掘

“月饼状元”是品牌战略专家梁广业于2021年春天为广州面向味来餐饮管理机构量身定制的烘焙食品品牌，是在激烈的烘焙产业市场竞争中开辟的以新国潮状元文化为核心的产品新秀。

据有关媒体报道数据显示，中国月饼生产企业达2万多家，市场销售额达200多亿元，区域品牌众多，以北京稻香村、浙江五芳斋和广州酒家为代表的月饼老字号先拔头筹，以月饼之乡吴川为代表的大月饼成为市场新秀，月饼市场竞争是你方唱罢我登场，价格战成为众多月饼企业市场竞争的常规战，导致月饼企业区域品牌众多，最大的企业月饼单品年度销售只有10多亿元。究其原因，主要是各地区消费者对月饼的口味风格不同，季节性食品自产自销，产品保质期在60天以内，因此，月饼品牌企业经营突围成为一道市场难题。

品牌战略专家梁广业依据独创的“DNA营销”和“DNA生命战略”理论和策划体系，为广州面向味来餐饮管理机构量身定制了“月饼状元”品牌规划方案，月饼状元品牌在广州诞生其核心竞争力基因主要体现在以下方面。

从区域历史上看，广州拥有以状元坊为代表的历史文化根基。

从中国历史上看，状元文化是中国古代最优秀的思想文化代表。

从商业上看，广州是中国最早的对外商贸口岸所在地。

从产品上看，广州是国外烘焙食品登陆中国的第一站和传承地。

从市场上看，广东是中国烘焙食品最大的生产基地和消费市场。

目前，广东省拥有1.2亿人口，广东连续33年成为中国区域经济的领跑者，广东人对美食和甜点情有独钟，广东是中国烘焙食品生产最大省和烘焙食品消费大省。据有关统计数据显示中国拥有月饼生产企业2.4万家，广东省拥有3000多家，占全国月饼生产企业12.5%，广州作为广东省会城市大市场孕育着大发展大商机。“月饼状元”作为中国烘焙食品月饼领域的新秀，用良心做月饼给亲人吃，产品代表人品，在2022年中秋节将掀起月饼状元新国潮，月饼状元爱在心里。

从生活方式上看，吃在广州是月饼状元诞生的福地。

生活方式是人类长期积累形成的结果，中国古代俗语“吃在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”就是最好的证明。广州是中国古代最早开放的对外贸易口岸，大量海内外富商云集于此，中西美食美味融合成为粤菜和广式月饼的独特风味。月饼状元诞生在广州福地传承了广式月饼的香酥精华，为“吃在广州”奉献一份珍贵的新国潮盛宴。

总之，有舞台的地方就有品牌，2022年香信资本投资“月饼状元”项目并启动市场，月饼状元新国潮将扑面而来，香在嘴里，美在心里。品味历史文化，讲好中国品牌故事。