过一个“文明祥和的春节”

“燕蓟壬寅，辞旧迎新；鸿运顺意，文明祥和”

2022年中国人民的传统节日“春节”即将来临，由张振海先生策划并做东主持的“欢度春节”座谈会成功举办！

张振海先生（中央电视台宣传部的项目顾问和传统文化专员。人民日报中国文化进万家工作委员会副秘书长、中国老教授协会民俗文化专家委员会办公室主任、中国杨沫文学艺术工作委员会副会长、北京市写作学会常务秘书长、海淀区五老专家）热衷于弘扬中华优秀传统文化，多年以来为弘扬优秀传统文化方面做出来贡献；无数次走进社区、单位、公益活动中宣讲“民俗文化”的具体内容和以“文化自信”为内容的座谈交流；坚持并坚信“文化自信”的力量，为建设伟大的社会主义强国贡献力量！

张振海先生详细地介绍每一位出席活动的嘉宾；希望大家互相学习，互相支持，互相帮助；共同创造美好的未来！张振海先生介绍在“二十四节气”的变化和每一个节气的要点以及文化内涵。

活动盛邀九位文友畅聊，寓意“九九消寒”……九日九人九碗九碟九菜一起喝酒（九），天长地久，健康长久，友情厚久！九九九！久久久！ 张振海首先对住院检查、手术、治疗期间，各位通过各种形式的惦记、慰问、鼓励表示衷心感谢！ 拨冗莅临的都是各路老友、文友！都是各界大家、大咖！都是文人墨客。赠书、赠言、赠送礼品是必不可少的。

所有来宾都就欢庆新年，喜迎新春，辞旧迎新，增进友谊，文化自信……发表了热情洋溢的讲话！相聚畅聊、举杯祝福、妙语连珠、欢声笑语……

大家各抒己见，讴歌伟大的祖国繁荣昌盛；共同祝愿中国人民美好的明天一定会更好！

祝福全国人民“虎年——如虎添翼，虎虎生威”；万事如意！

座谈交流后，大家来到“文物保护单位”——“蓟门烟树”参观学习，共同愿望：伟大的祖国发展到今天，实属来之不易；中华文明一定要代代相传，普照全球，惠及全人来。中华文明在建设“人类命运共同体”中，一定会彰显历史性的重大意义和重要作用。

 

中国饮食文化传承人、“中国饮食文化沙龙”创办人、《考试冲刺营养菜谱》主编朱长云先生应邀出席活动，朱先生说：“中国烹饪是文化、是艺术、是科学”！ 从远古到近代；从文字史到建筑史；从人类一般生食动物到火的引用；从火的引用到熟食；人类的逐步进化到现代人类的发展；从人类文明的起源到现代化的今天。 由于中国饮食文化的博大精深和中餐业的快速发展，有目共睹的公认，“中餐熟食对健康的重要性”和“膳食平衡对健康长寿的重要性”——意义非凡！ 真心期盼博大精深的中国饮食文化为人民健康服务，服务全球惠及全人类；为人类健康做出更大的贡献！ “火的引用改变了人类茹毛饮血的原始饮食习惯，熟食是走向现代人类社会的分水岭；所以说，中国烹饪是一切文化之母”，“人从茹毛饮血的一般生食动物，经过若千万年的用火烹饪，由熟食阶段才进化到现代人类；所以说，烹饪文化是一切文化之母”！熟食使人类便于吸收营养和消化，对“大脑”的发育和想象起到促进作用。 说明“熟食”对健康的重要性和中国人健康饮食习惯的独特性以及饮食文化传承的重要！中国是文明古国，自火的引用和进入熟食阶段，为人类文明建设做出来极大贡献。（文图：风华正茂）