李昱增董事长被聘为宜兴市城南实验小学茶文化名誉讲师

3月31日下午，在由73位班主任参加的宜兴市城南实验小学第二届班主任节上，宜兴市茶文化研究会会长、无锡陶都岕茶股份有限公司董事长李昱增被聘为该校茶文化名誉讲师。

校领导致辞、给功勋班主任颁奖后，陶都岕茶茶艺表演团队进行了精美的茶艺表演。李昱增董事长亲自为该校领导和73位班主任，教授了“岕茶三道法”，获得了大家的高度赞赏。

校领导为李昱增董事长颁发了该校“茶文化名誉讲师”聘书。李昱增董事长向与会全体校领导、班主任，赠送了介绍岕茶和茶文化的书籍。

岕茶是中国第一历史名茶。“岕”意为介于两山峰之间的空旷地。此类地貌，史载全国共有800多处，主要位于常州（宜兴原属常州管辖）、湖州、徽州三地。岕茶初现于明初，失传于清雍正年间，曾在宜兴种植。宜兴岕茶是明清时的贡茶，系当时之茶中极品。岕茶与现在的绿茶有所差别，具有很多优点。岕茶的主要特点：一，色白。茶色贵白。古人评定好茶的第一标准就是白。精品茶不仅外观要白，冲泡后，不管投叶多少，时隔多久，汤色都要白。白，说明茶质鲜嫩，焙制火候恰到好处。二，乳香。岕茶不仅有花香，更有奇妙的婴儿体香，且香气不会因时久而消失，反而会越来越烈。三，金石性。岕茶产于山间，稍具金石气，还带有一种灵气。四，鲜活。岕茶冲泡后，不仅茶叶鲜活，久不变色，栩栩如生，还能保持茶汤的原汁原味与新鲜。岕茶可以在常温下保鲜，无需冰箱冷藏也能久不变色。岕茶由于制作工艺复杂，因而在雍正年间失传。10多年前，李昱增董事长开始潜心研究早已失传的岕茶焙艺，并获得了成功。

众所周知，好茶都是焙出来的。现在制茶，从杀青到干燥，前后2小时就可以做出成品，焙茶也就一二十分钟。而岕茶的制作，需要历时近30个小时，不但人工成本大，而且焙茶技术含量高，其中火候、温度、时机等，稍差即败。

李昱增董事长表示，向小学班主任老师传授岕茶和茶文化知识，对宣传岕茶、弘扬茶文化，意义非凡。(陶都岕茶传媒中心)

来源：微信公众号 陶都岕茶